「能登野菜とお魚　のどぐろ総本店」について のどぐろの良さを最大限に引き出したののどぐろ料理の数々。他では真似…

香箱蟹レシピ・香箱蟹のマヨネーズ風味甲羅焼き　 おもてなし料理や、お祝いの日に簡単なわりには華やかな一品 材料…

香箱蟹レシピ・香箱蟹の炊き込みご飯　 カニの甘さがご飯とベストマッチ 材料（4人分） 香箱ガニ・・・・・・2杯…

ズワイガニの雄「加能ガニ」と雌の「香箱蟹」解禁！！ 石川県沖で６日午前０時、石川県産ズワイガニの雄「加能ガニ」…

冬の日本海は誰もが想像できる荒波！ だからこのこの日本海でとれる新鮮な魚は、身が締まりにしまって本気で美味しい…

冷凍のカニなんて一切ありません！ 香箱蟹を新鮮なうちにこの道四十年以上の確かな腕と勘で茹で上げる。 絶妙なバラ…

仲卸人直送 金沢中央卸売市場は鮮魚消費量日本一の石川県の卸売市場であり、全国各地から新鮮な魚が集まります。 そ…

1 茹でた香箱蟹の水気を拭きとってください。ボイルしたものは、そのままで大丈夫です。 2 足を折り、外子を外し…

材料（2人前） 香箱蟹　1杯 ご飯　1合 すし酢　30cc 柚子　1/2個 ねぎ　少々

1 蟹はさばいておく。ニンニク、玉ねぎ、セロリはみじん切りにしておく。 2 ニンニクを弱火で香り立つまで炒める…